Os ruminantes são um grupo de animais que possuem um sistema digestivo especializado, permitindo-lhes extrair nutrientes de vegetais de difícil digestão. Bovinos, ovinos e caprinos são exemplos de ruminantes amplamente criados em todo o mundo. Além de fornecerem carne, leite e fibras, esses animais desempenham um papel crucial na agricultura e no equilíbrio ambiental.

A criação de ruminantes contribui para a produção de alimentos, fornecendo uma fonte de proteína animal essencial para a alimentação humana. Além disso, os ruminantes auxiliam na manutenção de pastagens e no controle do crescimento excessivo de plantas, contribuindo para a conservação de ecossistemas e a prevenção da desertificação. Através de práticas de manejo adequadas e nutrição balanceada, os produtores de ruminantes buscam garantir o bem-estar animal, a qualidade dos produtos e a sustentabilidade da atividade, mantendo um equilíbrio entre a produção de alimentos e a preservação do meio ambiente.